Main Menu Top Menu

Практика в Тенерифе

От 20 дневна практика на Канарските острови се завърнаха ученици от ПГ по туризъм „Ал. Паскалев“

В град Пуерто Де Ла Круз на най-големия остров Тенерифе, в реномираните хотели Bonanza, Canarife и Interpalace учениците работиха като бармани, сервитьори и готвачи. По време на практиката се научиха да приготвят испански кулинарни специалитети като паеля с морски дарове, със зеленчуци и месо / Tortilla de Patatas, Gambas, Chorito a la sidra, Chopitos/ и др. Запознаха се с техники и технологии за обработка на морски дарове – ястия с риби, октопод, омар, раци, миди и тяхното презентиране пред клиенти. Барманите приготвяха алкохолни и безалкохолни коктейли, топли и освежаващи напитки Cortado Leche Leche, Carajillo, Ponche Caballero и др. Проектът е по програма „Еразъм + и се реализира с финансовата подкрепа на ЕС. Организирани бяха през почивните дни посещения на Аква парк и разходка с камили в Camel center. Учениците се насладиха на шоу с делфини, косатки, тюлени и папагали. След приключване на международната практика стажантите получиха сертификати и Европаси, а най-добрите се завърнаха с предложения за работа.